Suklaa-kookospulla
-2 kananmunaa
-1 dl sokeria
-2 dl maitoa (käytin vettä)
-125 g voita sulatettuna (käytin juoksevaa margariinia)
-1 dl kookoshiutaleita
-3½ dl vehnäjauhoja
-2 tl leivinjauhetta
-75 g (12 palaa) taloussuklaata
Pinnalle tomusokeria
Sekoita munat ja sokeri keskenään puuhaarukalla. Lisää maito/vesi, jäähtynyt voisula (juokseva margariini) ja kookoshiutaleet. Sekoita tasaiseksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään ja sekoita nopeasti joukkoon, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan (halkaisija 27 cm). Leikkaa suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Ripota suklaarouhe taikinan pinnalle. Paista 200 asteessa n. 22 minuuttia. Siivilöi jäähtyneen pullan pinnalle tomusokeria.
