-1 1/4 dl juoksevaa margariinia
-5 dl vehnäjauhoja
-1 rkl leivinjauhetta
-1 kananmuna
-1 dl sokeria
-1 purkki Valion Hedelmäpommi-jogurttia (200g)
-½-1 dl vettä
Sekoita aineet keskenään. Lisää vettä sen mukaan, jos taikina vaikuttaa tönköltä. Kaada taikina tasaisesti muffinivuokiin. Paista 200 asteessa n. 20 minuutin ajan.
---
Muffinit ovat yksi helpommista leivonnaisista ja niihin saa vaihtelua lisäämällä erilaisia marjoja, hedelmiä tai suklaita taikinan joukkoon. Nämäkin syntyivät periaatteella "mitä kaapista löytyy" ja koska kaapeista ei löytynyt oikein mitään, päätin laittaa jogurttia purkillisen taikinaan. Tuli kivaa vaihtelua ainaisille suklaamuffineille, joita yleensä teen. :)
