Tämä ruoka erilaisina muunnoksina kuuluu meidän perheen suosikkiruokiin. Jos ruokaa jää yli (kuten meidän pienperheessä usein käy), voi jäämät laittaa jääkaappiin ja syödä esim. töissä seuraavana päivänä. Maku ei huonone ollenkaan :)
-------
Riisibroileripata kera vihannesten


- 3-4 kpl broilerin rintafileitä (tällä kertaa käytin Pirkan hunajamarinoituja fileepihvejä)
-3 dl riisiä
-5 dl kanalientä
-vihanneksia (esim. pussi Pirkan baby-porkkanoita / pari tavallista porkkanaa ja sipulia)
-2,5 dl ruokakermaa

Laita uunivuoan pohjalle kypsentämättömät riisit. Keitä 5 dl vettä ja sekoitan joukkoon yksi kanaliemikuutio. Kaada liemi riisien joukkoon ja lisää astiaan vihannekset. Laita päällimmäiseksi kanan rintafileet ja ruokakerma. Sekoita hieman, että kerma ei jää vain pinnalle.
Paista ruokaa uunissa n. 200 asteessa yhden tunnin ajan.

238811.jpg